Han sido nuestros huéspedes amantes del avistamiento de aves que nos han enseñado la variedad y cantidad de pájaros que hay para observar en Estancia La Sofia. La preservación de la naturaleza atrae numerosas especies. Las madrugadas son un concierto. Tenemos una Suite en un segundo piso, rodeada de los cantos por la mañana, es el motivo por el cual la llamamos La Suite de los Pajaros o The Birds’ Suite.

La pareja de lechuzas “se aloja” pegada a la cancha de Polo y durante los veranos nos visita el Colibri o Hummingbird. No faltan las tremendas mansiones del hornero se observan en árboles y postes.